葡萄牙阿威罗大学Jorge A. Saraiva副教授来黑料
做学术讲座 (“食品与健康”学术讲坛第44讲)
2025年10月16日上午,“食品与健康”学术讲坛第44讲在黑料
梅山校区竺银康楼120报告厅顺利举行。葡萄牙阿威罗大学化学系副教授Jorge A. Saraiva应邀做题为《Pressure for Food Pasteurization and Hyperbaric Storage and Biotechnological Applications》的学术讲座。学院执行院长邵兴锋教授主持讲座,学院教师和研究生共70余人参加了此次讲座。此次讲座,Saraiva教授聚焦高压加工(HPP)技术在食品非热杀菌、高压存储及生物技术的应用。...